番薯芋头芋圆牛奶糖水

准备材料

番薯（红薯）1个

芋头1个

木薯粉适量

牛奶250毫升

糖适量

制作步骤

将番薯和芋头洗净去皮，切块后放入微波炉，中火约6分钟至全熟。也可以选择蒸熟后压成泥状。

在碗中按个人喜好加糖，并逐渐添加木薯粉至搓成团状，然后揉成条状，切成小粒备用。

另起锅，加入沸水，放入芋圆煮至浮起，再煮半分钟即可捞出冷却。

牛奶加热至沸腾，加入适量糖调味，然后放入冷却后的芋圆。

最后将煮好的番薯泥和芋头泥倒入牛奶中，搅拌均匀后即可享用。

提示和建议

如果希望糖水口感更细腻，可以选择将番薯和芋头蒸熟后压成泥状，再加入木薯粉和糖揉成团。

煮芋圆时，可以先用大火将水煮开，再转小火煮至浮起，这样芋圆会更加Q弹。

可以根据个人口味适量增减糖和牛奶的量，以达到最佳口感。

这样一碗美味的番薯芋头芋圆牛奶糖水就制作完成了，既简单又营养，适合全家享用。