日本自热米饭谁发明的

自热米饭的发明与日本有着密切的关系。虽然俄国工程师Fedorov在1897年发明了自热食品，并于1900年左右实现了商业化，但自热米饭的技术和商业化应用主要是在日本得到进一步发展和完善的。

日本传统的饭锅被称为“炊饭器”（ｽｲﾊﾝｷ），这种设备几个世纪以来一直被日本厨师用来蒸米饭。炊饭器是一个盒子形状的灶台，上面有一个圆形的陶罐用来蒸饭。

现代电饭煲的起源可以追溯到1923年，当时三菱电机发布了一种简单的工业模型。这种电饭锅外形是一个长方形的木盒子，两端有两个电极，通过电流使水沸腾，从而煮熟米饭。尽管这种早期的电饭煲存在较高的触电风险，不适合家庭烹饪，但它奠定了现代电饭煲的基础。

井深大是一位工程师，他在1945年创立了索尼公司。在战争期间，井深大和他的团队在修理收音机时，经常面临未煮熟的米饭问题，这促使他们发明了世界上第一台实用的电饭煲。尽管最初的电饭煲设计粗糙，但它开启了电饭煲的商业化进程。

松下幸之助是另一位对电饭煲做出重大贡献的日本人。他发明的电饭锅（电锅）利用电能转变为热能，具有蒸、煮、炖、煨等多种功能，极大地提高了做饭的便利性和效率。

综上所述，自热米饭的技术和商业化应用主要归功于日本人。虽然俄国的Fedorov在自热食品领域有开创性工作，但日本的工程师们在电饭煲的设计和实用化方面做出了重要贡献，使得自热米饭在现代社会中得以广泛应用。