非油炸方便面烘烤替代油炸

非油炸方便面通过 热风干燥工艺替代了传统的油炸工艺，具体步骤如下：

面团制作：

首先，将醒发好的面团压成面饼后切成丝。

蒸煮：

面饼丝经过蒸煮，使面饼熟透。

热风干燥：

蒸煮后的面饼通过热风干燥程序，去除多余的水分，使其变得干燥。

包装：

最后，将干燥后的面饼进行包装，即可制成非油炸方便面。

这种工艺的优势在于：

健康：避免了油炸过程中产生的高油高脂问题，降低了油脂摄入量，更加健康。

环保：热风干燥工艺减少了油烟、废气和废渣的产生，有利于环境保护。

口感：虽然非油炸方便面在口感上可能略逊于油炸方便面，但经过热风干燥的面饼在复水后能够恢复爽滑Q弹的口感，接近鲜面的感觉。

建议消费者在购买非油炸方便面时，可以关注产品的营养成分表，选择更符合自己健康需求的产品。同时，虽然非油炸方便面在口感上可能有所不同，但通过合理的烹饪方法（如充分泡发），仍然可以带来满意的食用体验。