晚饭糯米莲藕

晚饭选择做糯米莲藕是一个非常好的选择，这道菜不仅美味，而且营养丰富，适合作为晚餐享用。下面我将为你提供几种不同的糯米莲藕做法，供你参考：

经典糯米莲藕

食材：莲藕、糯米、牙签、冰糖、红糖、红枣、清水、桂花酱

步骤

1. 把去皮的莲藕切下一头，留着备用。

2. 选用两头完整的莲藕。

3. 将泡好的糯米灌进莲藕里，灌满后用牙签固定封口。

4. 放半碗冰糖、一碗红糖、18个红枣，加满清水，炖2小时或高压锅上气40分钟，有条件可泡2小时更入味。

5. 切成喜欢的形状，码在碗里，淋上桂花酱即可。

莲藕糯米丸子

食材：莲藕、糯米、豆干、胡萝卜、姜

步骤

1. 糯米淘洗干净，煮熟；莲藕洗净去皮切丁，豆干和胡萝卜切丁。

2. 准备大碗，放藕丁、胡萝卜丁、姜末，加煮好的糯米饭，加盐、生抽、胡椒粉拌匀。