玉米莲藕排骨汤冬瓜

玉米莲藕排骨汤冬瓜是一道营养丰富、口感清爽的汤品。以下是这道汤的详细做法：

材料

肋排骨 3根

玉米 1根

莲藕 1节

冬瓜 一块

盐 适量

葱姜 适量

料酒 两勺

做法

准备食材

排骨洗净，冷水下锅，加入葱、姜、料酒，焯水去血水，捞出备用。

玉米切段，莲藕去皮切片，冬瓜去皮切块。

煲汤

将焯水后的排骨、玉米、莲藕和冬瓜放入锅中，加入适量温水，大火煮沸后转小火慢炖。

炖煮约1-1.5小时，直到排骨、玉米和冬瓜都熟软。

调味

汤炖好后，加入适量盐调味，不需要放其他调料。

出锅

将汤倒入碗中，撒上葱花即可享用。

小贴士

排骨一定要冷水下锅焯水，才能焯掉血水，使汤品更清爽。