常见青菜有哪些种类

常见的青菜种类包括：

空心菜：

学名为蕹菜，属于旋花科番薯属，是一种常见的绿叶蔬菜。

小白菜：

又称上海青、苏州青等，属于十字花科芸薹属，是一种常见的叶菜类蔬菜。

菠菜：

属于藜科菠菜属，是一种常见的绿叶蔬菜，以其根部红色、叶片绿色而著称。

包菜：

又称卷心菜，属于十字花科芸薹属，是一种常见的根菜类蔬菜。

娃娃菜：

属于十字花科芸薹属，是一种小型的白菜品种，常用于火锅和凉拌。

龙须菜：

学名为细叶芹，属于伞形科水芹属，是一种常见的绿叶蔬菜。

生菜：

属于菊科莴苣属，是一种常见的叶菜类蔬菜，生长周期较短。

紫苋菜：

属于苋科苋属，是一种常见的绿叶蔬菜，常用于凉拌和炒菜。

油麦菜：

又称罗马生菜，属于菊科莴苣属，是一种常见的叶菜类蔬菜。

木耳菜：

属于菊科木耳菜属，是一种常见的叶菜类蔬菜。