泰国能吃的青菜

在泰国，常见的青菜包括：

甜紫苏叶：

泰国人喜欢生吃这种蔬菜，常用于各种料理中。

包菜：

也称为卷心菜，是泰国人常吃的蔬菜之一。

洋葱：

泰国人喜欢在多种料理中使用洋葱，尤其是作为调味品。

豆芽：

豆芽在泰国也颇受欢迎，常用于凉拌菜或炒菜。

空心菜：

这种蔬菜在泰国也较为常见，常用于各种菜肴中。

豆角：

包括四季豆等，是泰国人常吃的蔬菜之一。

青瓜：

即黄瓜，泰国人喜欢生吃或用于凉拌菜。

西红柿：

泰国人常吃的蔬菜之一，尤其是金莲番茄。

青白菜：

也称为大白菜，是泰国人常吃的蔬菜之一。

瓜菜：

包括各种瓜类，如南瓜、黄瓜等。

芭蕉蕾：

这是一种热带蔬菜，常用于泰国料理中。

辣椒：

泰国人非常喜爱辣椒，辣椒是他们的主要佐料之一。

薄荷：

薄荷在泰国料理中常用作调味品。

土豆：

马铃薯在泰国也颇受欢迎，常用于各种菜肴中。

芹菜：

泰国盛产的是泰芹一号，是一种黄心芹品种，质地脆嫩，口感好。

扁豆：

包括各种扁豆类，是泰国人常吃的蔬菜之一。

甘蓝：

也称为卷心菜，是泰国人常吃的蔬菜之一。

此外，泰国还有一些地方特色蔬菜，如大花田菁、树胡瓜、辣木、翼豆、莲花茎、黄花蔺、爪哇合欢、迷你圆茄、山苦瓜、蝶豆花及香蕉花苞等。

这些蔬菜在泰国的饮食中扮演着重要角色，尤其是辣椒，几乎每道菜都会使用。泰国的烹饪风格注重使用新鲜的蔬菜和香料，使得菜肴风味独特。