土豆凉菜东北做法

东北凉拌土豆丝是一道非常受欢迎的家常菜，以其独特的口感和风味著称。以下是几种常见的东北凉拌土豆丝的做法：

方法一

准备食材

土豆2个

红椒1个

姜蒜适量

醋、盐、辣油、芝麻油、白糖等调味品适量

制作步骤

土豆去皮，刨成细丝，红椒洗净去籽，切细丝。

烧开一锅水，把土豆丝放下去，煮熟即捞出。

土豆丝捞出，过凉水，沥去多余水分。

加入红椒丝、白醋、芝麻油、盐、辣油拌匀，装盘即可。

方法二

准备食材

大土豆1个

醋、生抽、糖、盐、辣椒粉、五香粉、蒜末、熟芝麻、葱花、花椒油和麻油适量

制作步骤

土豆去皮洗净，切成粗细均匀的细丝。