芋头能不能和山药一道吃

芋头和山药可以一起食用。山药和芋头都属于温性食材，对人体具有保健功能。它们不仅可以一起煮食，而且可以相互促进彼此的营养成分发散，不会阻碍人体对营养的吸收。在中药学中，山药和芋头被认为具有补脾益气、暖胃的功效，因此，将两者放在一起食用是完全可以的。

不过，需要注意的是，芋头不容易熟透，所以在烹饪时应该先下锅。如果芋头较大，可以切成与山药一般大小的块，以便它们能够同时煮熟。

此外，对于血糖较高的患者，虽然芋头和山药含有较高的碳水化合物，但只要控制好摄入量，它们对胃肠道有益，可以帮助促进胃肠道蠕动，加快新陈代谢，并增加饱腹感，从而减少对食物的欲望。

综上所述，芋头和山药可以一起食用，但需要注意烹饪方法和摄入量，以确保营养均衡且对健康有益。