芋头花可以做泡菜吗

芋头花 可以做泡菜。以下是一种简单的芋头泡菜做法：

主料 ：干芋头两个、芹菜两斤、萝卜两根。

辅料：

泡椒100克、盐50克、大蒜3颗。

做法步骤

1. 将晒干后的芋头去皮切成丝状。

2. 将芹菜和胡萝卜洗净切成段状。

3. 将芹菜丝、芋头丝、胡萝卜均匀地拌在一起放入瓶中。

4. 倒入适量的盐、泡椒、大蒜再拌匀即可。

这种做法简单易学，口感爽脆，酸辣可口，是很多人喜爱的凉菜之一。