沙锅煲汤做法大全集

砂锅煲汤做法大全集如下：

将鸡肉、鸡骨、姜片、葱段放入砂锅中，加入清水煮沸后转小火炖煮2-3小时，调入适量盐即可。

将牛骨用水煮沸后捞出，冲洗干净。放入砂锅中，加入足够的清水，加入适量姜片、葱段、料酒，用中小火炖煮3-4小时，最后调入适量盐。

将猪骨焯水煮沸后取出，清洗干净。放入砂锅中，加入足够的清水，加入适量姜片、葱段、料酒，用中小火炖煮2-3小时，最后调入适量盐。

将鱼片用盐、料酒腌制片刻。砂锅中加入酸菜、姜片、葱段，加入清水煮沸后，将酸菜捞出，加入适量豆瓣酱炒香，再倒入砂锅中。将鱼片和配料放入砂锅中小火炖煮15分钟，最后加入适量盐、味精调味即可。

将排骨焯水煮沸后捞出，清洗干净。砂锅中加入清水、玉米、姜片、葱段、料酒，放入煮沸后的排骨，用中小火炖煮2-3小时，最后加入适量盐调味。

将冬瓜切块，枸杞洗净备用。砂锅中加入适量清水、冬瓜块、枸杞、红枣，用中小火炖煮1-2小时，最后加入适量冰糖调味。

将猪蹄用水焯一下去腥，切块备用。将黄豆洗净后放入水中浸泡1小时。砂锅中加入适量清水、黄豆、猪蹄块，用中小火炖煮2-3小时，最后加入适量盐、味精调味。

番茄去皮切碎，砂锅内加少量油，倒入番茄丁，小火炒2分钟。砂锅内加水、浓汤宝煮沸，南豆腐切丝加入炖煮，鸡蛋打散后倒入，水滚开后撒上香菜碎出锅。

豆腐切块，小白菜洗净切段，粉丝泡软。砂锅中放入清水、葱姜海米盐烧开，放入豆腐和粉丝煮开，再放入小白菜煮开，加香油调味。

鱼肉搅打成泥，加盐、鸡精、胡椒粉、葱姜水、淀粉搅打上劲，砂锅中水微开，挤出丸子下锅煮熟，放紫菜煮开即可。

肉馅用盐和胡椒粉拌匀，加入葱姜水搅打上劲，加入蛋清和淀粉调匀。白萝卜切片，砂锅内倒入鸡汤烧沸，放入海米、鱼块、肉丸，煮至肉丸涨大浮起，再下入冬瓜、番茄、精盐、料酒烧沸，加入味精即成。

猪肉剁茸，加葱姜汁、料酒、味精调匀，制作肉丸。冬瓜去皮切片，番茄切块，海米泡发备用。沙锅内倒入鸡汤烧沸，放入海米、鱼块、肉丸，煮至肉丸涨大浮起，再下入冬瓜、番茄、精盐、料酒烧沸，加入味精即成。

排骨焯水，黑豆提前炒一下。所有食材放入砂锅中，加入适量开水，小火慢炖40分钟，出锅前调味。

排骨冷水下锅焯水，水开放入排骨和莲子，大火转小火煲1小时30分钟，放入山药，出锅前加入枸杞、盐调味。

白蛤加盐泡水吐沙，所有原料放入砂锅，加入水，大料，大火烧开后转小火煲两个小时。

猪骨洗净，放入开水中焯水去腥，捞出备用。砂锅中加入姜片、葱段、料酒和足够清水，大火烧开后转小火炖煮2-3小时，期间撇去浮沫，最后加入适量盐调味。

鸽子斩成四大块，焯水去血水，与沙参、玉竹、麦冬、姜片一同放入砂锅内，注入