白果烧烤调料
白果烧烤调料可以根据个人口味进行选择和调整,以下是一些常见的白果烧烤调料配方:
海盐烤白果
原料:白果(银杏)30克,海盐适量。
制作过程:
1. 将白果夹裂,保证每一颗都有裂口。
2. 摊在烤盘内,撒上海盐。
3. 入预热180度的烤箱,中层,上下火,烤15-20分钟。
4. 熟透出炉,去外壳内皮取芯食用。
锡纸盐烤白果
原料:白果,盐。
制作过程:
1. 白果洗净,晾干,用核桃夹或蒜泥器夹破外壳,确保每一颗白果果壳都已破裂。
2. 取一张锡纸把白果铺在上面,撒上盐,拌匀。
3. 把白果用锡纸包好,以防烤的时候水分流失太多,烤箱预热180度烤25分钟。
电烤箱盐烤白果
原料:白果100克,茶叶15克,橄榄油1大匙,盐少许。
制作过程:
1. 白果去壳、洗净,焯水3次去软皮。
2. 茶叶用沸水洗一道,滗去茶汤,留茶叶待用。
3. 将茶叶放在白果上,撒上盐,浇入少许橄榄油,拌匀。
4. 电烤箱预热至200℃,烤盘内铺入锡箔纸,刷上一层油。
5. 将白果和茶叶放在锡箔纸上,推入烤箱内,烤制10分钟,待表面金黄剔透即可。
烧烤白果
调料:盐、孜然粉、辣椒粉、椒盐、胡椒粉等。
制作过程:
1. 白果洗净,晾干,用夹核桃器夹成口,避免烤的时候容易爆炸。
2. 烤箱提前预热5分钟,放入白果,上下管200度烤25分钟。
3. 烤好的白果冷却一下再拿出。
这些配方可以根据个人口味进行调整,喜欢更复杂口味的可以尝试添加其他香料如孜然粉、辣椒粉等。希望这些信息对你有所帮助!