油炸鱼丸空气炸锅
使用空气炸锅炸鱼丸的步骤如下:
准备材料
鱼丸洗净,用烧烤酱腌制十几二十分钟。
葱切葱花备用。
空气炸锅的使用
将腌制好的鱼丸放入空气炸锅,先以180度炸10-15分钟,然后翻面撒芝麻,再炸10-15分钟,出锅前几分钟撒上葱花。
其他调味料
可以在炸鱼丸时加入辣椒面、孜然粉、糖、胡椒粉、蚝油、生抽等调味料,增加风味。
注意事项
如果鱼丸表面干燥,可以喷一点油再放入炸锅。
炸制过程中建议翻面几次,以确保受热均匀,炸出来的鱼丸更香脆。
示例食谱
酸甜香酥鱼丸:鱼丸解冻后,喷一点橄榄油,放入空气炸锅180度炸15分钟,中途翻面一次,最后可加番茄沙司增加酸甜味。
奥尔良烤翅腌料鱼丸:使用奥尔良烤翅腌料腌制鱼丸,然后放入空气炸锅180度炸10分钟,翻面后再刷油烤10分钟。
通过以上步骤和技巧,你可以在家轻松制作出酥脆可口的空气炸锅鱼丸。