香菜加莲藕

香菜加莲藕可以制作出多种美味的菜品，以下提供几种常见的做法：

凉拌莲藕香菜

食材：莲藕250g、香菜50g、芝麻油适量、盐适量、鸡精适量。

步骤：

1. 莲藕去皮洗干净，切成片。

2. 莲藕焯水后捞出沥干水，放入容器中，加盐、鸡精搅拌均匀。

3. 香菜择洗干净，切成段。

4. 香菜与莲藕放在一起搅拌均匀，加芝麻油拌匀即可享用。

糖醋莲藕

食材：藕500g、香菜4颗、油1大勺、糖1又1/2大勺、醋1大勺、盐1/2茶匙、生抽1小勺、香油1小勺。

步骤：

1. 藕洗净去皮，切成薄片，焯水后捞出放凉。

2. 香菜洗净切小段，放在藕上。

3. 锅中加油，加热后淋在藕上，再搅拌均匀即可。