多功能电饭锅可以煲鸡汤

多功能电饭锅 可以用来煲鸡汤。以下是一种简单的方法：

准备材料

鸡肉（建议使用三黄鸡或土鸡）：1只

姜：3片

葱：2根

料酒：2勺

盐、味精、生抽、酱油：适量

干香菇和木耳：适量（提前泡发）

红枣：3-5颗（去核）

枸杞：一小把（可选）

处理鸡肉

将鸡肉洗净，放入锅中，加入冷水至没过肉块。

加入两根葱、3片姜片、2勺料酒，煮至沸腾，沸两分钟后关火，焯水后的鸡肉捞出洗净备用。

腌制鸡肉

将洗净后的鸡肉用生姜、盐、味精、料酒、生抽、酱油揉均匀，腌制半小时以上，让鸡肉更入味。

炖汤

将腌好的鸡肉倒入电饭锅内胆，加入泡发的香菇和木耳，去核的红枣。

加入水至恰好没过鸡肉。