一斤青菜炒出来有多少

一斤青菜炒出来的重量 取决于青菜的种类和烹饪方式。以下是一些常见情况下的估算：

一斤青菜炒完后大约只有五两左右，因为水分较多。

如西红柿等，熟后保留约七两左右。

如黄瓜、苦瓜等，炒熟后损耗不大，估计在8两至9两之间。

基本保持原来的一斤重量。

如果单独纯炒青菜，一斤青菜可以炒两盘。

如果搭配其他食材一起炒，量多的话可以炒八盘，量少的话可以炒六盘。

400克青菜去掉根序、黄叶后，可以炒一盘，够三个人食用一餐。

一人份的青菜大约炒90克到250克不等，具体看个人分量。

综上所述，一斤青菜炒出来的重量大约在 五两至一斤之间，具体重量取决于青菜的种类和烹饪方式。建议根据具体的青菜种类和烹饪方法来估算炒出来的重量。