鱼块放洋葱

鱼块和洋葱可以一起烹饪，并且有多种烹饪方法。以下是几种常见的做法：

鱼块冲洗干净后，用料酒、木薯淀粉和盐拌匀。

锅中放油烧至七八成热，放入鱼块炸至金黄后捞出。

洋葱去外皮切块，生姜切片。

锅中放油烧热，放入姜片炒香，再放入洋葱翻炒片刻。

放入炸好的鱼块，加入适量清水烧开，放入川辣汁、盐，拌匀后盖上锅盖焖几分钟，汤汁收干时放入小葱末拌匀后出锅。

鱼块洗净去黑膜，抹干水分，用油盐腌一会。

准备腌汁，放姜丝、蒜蓉、料酒、白糖、生抽等调匀，倒入鱼块中腌半小时以上。

洋葱切成条，芹菜去筋后也切成段。

烤盘上铺上锡纸，把洋葱和芹菜铺在上面，把腌好的鱼块平铺在蔬菜上面。

预热烤箱约180度，上下层开火，烤约15分钟，取出翻面，再刷上腌鱼的料汁，继续烤约10分钟即可。

鱼洗净处理好，砍成块，用盐、料酒腌制10分钟。

洋葱掰开洗净，辣椒、姜、蒜切好。

热锅倒入适量油，油热放入鱼块小火煎至金黄，出锅装到大碗里。

放入黄豆酱、姜蒜、辣椒，少许水，码好洋葱。

锅里水烧开后再把鱼放进去蒸，盖盖，蒸至半个小时左右，出锅。

鱼块切块腌制15分钟，再加入鸡蛋和淀粉，然后油锅炸至金黄。

备好的蒜、姜及洋葱炒香，加入炸好的鱼块，小火焖15-20分钟。

最后加入香葱、香芹及香菜即可。

建议

去腥处理：鱼块在烹饪前应冲洗干净，去除黑膜，并用料酒、姜丝等食材腌制以去腥。

搭配其他食材：可以搭配其他蔬菜如芹菜、辣椒等，增加菜肴的口感和营养。

烹饪时间：根据具体的烹饪方法，控制好烹饪时间，确保鱼块和洋葱的味道充分融合，同时保持鱼肉的鲜嫩。

综合以上几种方法，鱼块和洋葱可以搭配出多种美味的菜肴，不仅能够提升菜肴的风味，还能带来丰富的营养价值。