古代人也喜欢吃油炸食品

古代人确实喜欢吃油炸食品。以下是一些具体的证据：

《礼记》中的记载：

早在两千多年前，《礼记》就提到了使用动物油脂来提升食物的味道，这表明油炸食品在古代已经存在。

宋朝的油炸食品：

宋朝时期，油炸食品的受欢迎程度达到了空前绝后的地步。出现了各种油炸食品，如油饼、油炸夹儿、油炸春鱼等，油条也是在这个时期传下来的。

油条的起源：

油条最早被称为油炸烩，据说是由临安人发明的。在南宋年间，秦桧杀害岳飞后，百姓为了表示愤恨，将秦桧和其妻王氏的样子捏制到面饼上，并放在滚油锅里炸，这就是油条的起源。

胡人的炸串：

胡人喜爱肉食，擅长做炸串，这种炸串在盛唐时期传入了中原，并在长安等地得到了广泛的传播。

动物油脂的使用：

古代人类使用动物油脂来烹调食物，不同种类的油会赋予食物独特的香气。动物油脂的主要来源是生猪。

综上所述，古代人确实喜欢吃油炸食品，并且油炸食品在古代饮食中占有重要地位。从《礼记》到宋朝的油炸食品，再到油条和炸串的流行，都反映了油炸食品在古代饮食文化中的深远影响。