非油炸粗粮方便面怎么做
非油炸粗粮方便面的制作方法如下：
原料准备
根据配方比例准备各种杂粮粉，如黑豆粉、黄豆粉、荞麦粉、扁豆粉、绿豆粉等。
可以加入马铃薯淀粉、玉米粉、小麦粉、红薯粉等其他淀粉类原料。
和面
将各种杂粮粉混合，加入适量的水进行搅拌，形成均匀的面团。
压延成型
使用压延机对面团进行两次挤压，第一次压力为4-6MPa，第二次压力为8-10MPa，以形成面条。
将成型后的面条通过金属模板挤压成波纹形状的面块。
干燥
采用微波进行干燥，以去除多余的水分，使面条保持弹性。
也可以采用传统的热风或冷风干燥方法，但要注意控制温度和时间，以保证面条的口感和品质。
冷却与包装
将干燥后的面条冷却至室温，然后搭配调料包进行分袋包装。