鲫鱼豆腐青菜汤
鲫鱼豆腐青菜汤是一道营养丰富的家常汤品，适合各个年龄段的人群食用，特别是小孩、孕妇和中老年人。这道汤品的做法如下：
准备食材
鲫鱼 1条
豆腐 1小块
青菜 几片
花椒、葱姜适量
盐、鸡精、料酒、水适量
处理食材
鲫鱼洗净，鱼肚掏干净。
豆腐切成小块。
青菜洗净，切好备用。
煎鱼
热锅热油，放入鲫鱼煎至两面金黄，用勺子或锅铲捣碎。
加入水，加入葱姜花椒，中火熬15分钟，过滤出鱼渣，再倒回锅煮。
煮汤
在锅中加入适量的水，放入豆腐块，煮至豆腐入味。
加入青菜，继续煮几分钟，直到青菜熟透。