燕窝陈皮怎么炖汤

燕窝陈皮炖汤是一道传统的滋补品，具有多种健康益处。以下是制作燕窝陈皮汤的详细步骤：

材料准备

燕窝：适量（根据个人需求）

陈皮：适量（一般选用新鲜或晒干的橘子皮）

冰糖：适量（根据个人口味调整）

清水：适量

制作步骤

泡发燕窝

将燕窝放入清水中浸泡4-6小时，期间换水2-3次，以去除杂质和杂质味。

将泡发好的燕窝捞出，用滤网过滤掉水分，备用。

准备陈皮

将陈皮放入清水中浸泡30分钟，使其软化。

将浸泡好的陈皮切成细丝备用。

炖煮燕窝

将泡发好的燕窝和陈皮放入炖盅中。

加入适量的清水，水量以刚好没过燕窝为宜。

盖上炖盅盖，用保鲜膜封好，防止水分蒸发。