秋白梨炖汤

秋白梨炖汤是一道营养丰富、口感清甜的甜品。以下是制作秋白梨炖汤的详细步骤和所需材料：

材料

梨：2个（处理好的梨，去核并切成小块）

梨皮：适量（不要浪费，稍后会一起放入锅中）

红枣：6-7个

清水：适量（水量要没过梨和红枣，大约可以加到锅的三分之二）

银耳：适量（提前泡发）

枸杞：1把

小冰糖：几块

干桂花：适量（增添香气）

步骤

处理梨：

将两个梨洗净，去核并切成小块。梨皮也不要扔掉，稍后会一起放入锅中，能增加汤的甜味和营养。

放入锅中：

将切好的梨和梨皮放入锅中，加入六、七个红枣。这些红枣不仅能增加甜度，还有很好的滋补效果。然后，加入适量的清水，水量要没过梨和红枣，大约可以加到锅的三分之二。

加热煮沸：

将锅放在炉子上，开大火加热，等待水煮开。锅中渐渐升起的蒸汽弥漫在空气中，预示着美味的即将到来。

加入银耳：

水开后，加入提前泡发好的银耳。银耳的滑嫩与梨的清甜碰撞在一起，简直是绝配。盖上锅盖，转中小火煮40分钟，让食材的精华充分融合。

捞出梨皮：

40分钟后，打开锅盖，轻轻捞出梨皮，锅中的汤已经变得浓稠且充满香气了。