芋头甜品推荐
芋泥
食材:香芋、紫薯、炼乳、淡奶油、白糖
做法:将芋头和紫薯去皮洗净切小块,蒸20分钟,然后用破壁机打成泥,或加糖、炼乳和淡奶油用擀面杖碾成泥。
香芋奶茶
食材:芋泥、牛奶、红茶
做法:锅中加少许清水和红茶煮沸,关火焖三分钟,倒入牛奶继续煮沸,然后在杯底垫上芋泥,放入喜欢的配料如红豆、芋圆、西米等,最后倒入牛奶滤掉茶叶。
芋泥烤奶
食材:芋泥、紫薯、鸡蛋、淡奶油、牛奶、白糖
做法:将牛奶和砂糖放入容器中搅打均匀,加入淡奶油,过细筛后倒在芋泥上,放入烤箱烤制,最后出炉后轻震烤盘,放凉即可食用。
紫米芋泥糕
食材:芋泥、紫米、炼乳、奶油奶酪
做法:紫米提前浸泡两小时,煮成米饭后加入炼乳。
芋头糖水
食材:香芋、红豆、牛奶