烤金针菇要多久

烤金针菇的时间主要取决于金针菇的厚度以及个人对口感的偏好。以下是一些常见的烤金针菇时间和步骤：

一般烤制时间

200度烤15分钟左右。

200度烤10分钟，然后撒调料再烤5分钟。

200度烤10分钟，翻面再烤10分钟。

特殊做法

烤箱160度预热5分钟，然后220度烤15分钟，取出后翻拌并撒上白芝麻，再烤5分钟。

建议

金针菇的根部不需要完全切掉，只需切掉一小部分，以保持其完整性。

在烤制过程中，可以根据个人口味添加不同的调料，如蒜蓉、小米椒、香菜等，以增加风味。

综合以上信息，一般的烤金针菇时间为200度烤15分钟左右，具体可以根据个人口感进行调整。如果喜欢更嫩的口感，可以适当缩短烤制时间。