辛辣金针菇晚餐

辛辣金针菇晚餐是一道简单又美味的家常菜，适合快速准备和享用。以下是制作辛辣金针菇晚餐的步骤和所需食材：

食材准备：

金针菇：300克

大蒜：4瓣

干辣椒：5-6个（根据口味调整）

孜然粉：1.5勺

辣椒粉：1勺（可选）

食用油：适量

生抽：1勺

老抽：1勺

盐：适量

白胡椒粉：适量

香菜：少许（可选，用于装饰）

制作方法：

准备食材

金针菇洗净去根，切成适当的长度。如果金针菇较长，可以剪成2-3段。

大蒜切末，干辣椒剪成段。香菜可作为装饰使用，切成小段备用。

炒香配料

锅中加入适量食用油，油热后，加入蒜末和干辣椒段，用小火炒香，注意火候，避免蒜末炒焦。

香味四溢后，加入1.5勺孜然粉，继续翻炒几秒。