培根烤肉腌制
培根烧烤腌制的方法如下:
准备食材
芦笋150克
培根4片
黑胡椒粉1克
盐少许
牙签8根
处理芦笋
芦笋去掉老根,切成与培根稍长一点的长度。
将芦笋放入开水里焯1分钟,捞出后放入冷水中浸泡一会。
腌制培根
培根沥干水分后,用少许的盐和黑胡椒粉腌制10分钟。
卷起芦笋和培根
取2段芦笋,用培根将其卷起,并用牙签将封口固定好。
准备烤盘
将卷好的芦笋培根依次摆放在不粘烤盘上,再均匀地撒点黑胡椒粉。
烤制
烤箱上下管160度预热5分钟,将烤盘放置于烤箱中层,烤制18分钟即可。
建议
在烤制过程中,可以适时观察培根的色泽和熟度,避免烤焦。
如果喜欢口感更酥脆,可以在烤制前将培根放入冰箱冷藏一段时间,使其更紧致。
可以根据个人口味调整调料的用量,以达到最佳的口感和风味。