啤酒加凉菜

啤酒加凉菜是一种非常受欢迎的夏日餐饮组合，以下是几种常见的啤酒搭配凉菜的方法：

卤鸡脚：麻辣爽口，有嚼劲，是喝啤酒的必备凉菜。

红烧猪耳朵：用干蘸碟，大口吃肉，大口喝酒的感觉。

凉拌腐竹：可荤可素，爽口有弹性，淋上几滴酱油、醋、香油，搭配芹菜或鸡丝，再配上冰镇的啤酒，非常惬意。

香辣田螺：北方人现在也很喜欢吃的美食，可以搭配啤酒食用。

柠檬鸡爪：将鸡爪煮熟后泡在凉水中，加入柠檬汁、二荆条、小米辣、蒜蓉等调料，冷藏几小时后食用，非常入味。

凉拌皮蛋：选择可以流心的皮蛋，切成四小半围成圆形，摆盘后加入生抽、醋、味精、盐、辣椒油、白糖、香油等调料。

凉拌黄瓜：将黄瓜拍碎后加入蒜蓉、小米辣、香菜、葱花、陈醋、白糖、香油、盐、辣椒油等调料。