牛奶银耳羹不加糖

不加糖的牛奶银耳羹同样美味且健康。以下是一个简单的做法：

绿豆20克

干银耳7.5克

去芯莲子20克

牛奶130克

水40克

步骤1：银耳提前泡发并洗净，莲子绿豆也洗净备用。

步骤2：将银耳撕成小块，不需要泡发，直接使用。

步骤3：将所有材料（银耳、莲子、绿豆、牛奶、水）放入砂锅中，加入适量清水，水量可以少一点，因为后面还要加牛奶。

步骤4：大火煮开后转小火，煮约15-20分钟，直到银耳熬出胶质，汤汁变得浓稠。

步骤5：关火，加入牛奶，边加边搅拌，使牛奶和银耳充分混合。

步骤6：搅拌均匀后即可盛出享用。

这样煮出来的牛奶银耳羹奶香味浓郁，银耳软糯，口感非常好，而且完全不需要加糖，非常适合追求低糖饮食的人群。