黄瓜青椒豆腐凉拌
黄瓜青椒豆腐凉拌是一道简单又美味的凉菜，适合各种场合。以下是制作这道菜的步骤和所需食材：
食材
黄瓜（一根）
豆腐（一块）
小米辣（两根）
香葱（一根）
香菜（一根）
大蒜（两瓣）
辣椒粉（一勺）
白芝麻（一勺）
生抽（两勺）
香醋（一勺）
白糖（一勺）
盐巴（一勺）
蚝油（一勺）
菜油（适量）
制作步骤
准备食材
黄瓜洗净，切成1厘米大小的块状。
豆腐切成1厘米大小的块状，摆放在盘中。
小米辣切成圈，大蒜拍碎后剁成蒜末，香葱切成末，香菜切成小段。
焯水豆腐
在锅中加水烧开，加入一勺盐，将豆腐倒入锅中焯水2分钟，去除豆腥味。
焯水后的豆腐捞出备用。