青椒烧肚子

青椒烧肚是一道美味的家常菜，主要材料是猪肚和青椒，通过炒制而成。以下是制作青椒烧肚的详细步骤和所需材料：

材料

猪肚：1个（建议选择处理好的半熟猪肚，省时又省力）

青椒：2个

红辣椒：1个（可选，增加颜色和微辣）

洋葱：半个

蒜瓣：10瓣

京葱：1根

料酒：1勺

蚝油：2勺

生抽：2勺

老抽：1勺

白糖：1勺

食用油：适量

盐：适量

鸡精：适量

胡椒粉：少许

生姜：适量

步骤

准备食材

将处理好的半熟猪肚切成条状。

青椒和红辣椒去籽后切成块。

洋葱切成块状。

蒜瓣切片。

京葱切段备用。

爆香调料

热锅倒入适量的食用油，开大火加热。