金针菇牛肉西红柿辣

金针菇牛肉西红柿辣是一道结合了金针菇、牛肉和西红柿的美味佳肴，通过简单的烹饪步骤，就能制作出既辣又鲜美的汤底。以下是制作这道菜的详细步骤和所需材料：

材料准备

肥牛卷200克

金针菇150克

西红柿1个

洋葱半个

葱1根

姜1片

蒜2瓣

干辣椒2个

盐适量

生抽1汤匙

料酒1汤匙

白糖1茶匙

蒜蓉辣酱15克

食用油适量

烹饪步骤

准备食材

金针菇撕成小束。

西红柿切块。

洋葱切丝。

葱切段，姜切片，蒜拍碎，干辣椒剪成小段。

炒制肥牛

锅中倒入适量食用油，加热至五成热。