没有调料的面条

没有调料的面条通常指的是 清汤面或 白水煮面，其特点在于基本不加佐料，尤其是那些容易使面条面汤上色的佐料，如酱油、料酒、肉汤、红油等，以保持面条的清淡爽口。以下是一些具体的做法和推荐：

清汤面

材料：面条、盐。

做法：锅中烧开清水，沸腾之后放入面条，盖上锅盖继续煮，加入少量的盐即可。

白水煮面

材料：面条、盐、油。

做法：锅中烧开清水，放入面条，加入少许油和盐，煮至熟透即可。

无调料的方便面

材料：方便面、番茄、鸡蛋、金针菇、火腿肠、番茄酱、生抽。

做法：

1. 番茄清洗干净，切成小块，翻炒至软烂出汁。

2. 加入金针菇和火腿肠，翻炒均匀。

3. 加入一勺番茄酱和一勺生抽，快速翻炒均匀。

4. 将煮好的方便面倒入锅中，与番茄等翻炒均匀。

5. 最后把鸡蛋直接磕入锅中，略凝固之后再翻炒，即可出锅。

这些做法都强调了保持面条的原始口感，通过简单的调味来提升风味。根据个人口味，还可以选择添加一些简单的配菜，如黄瓜、萝卜干、腌菜等，以增加口感的层次和丰富性。