平菇面条汤怎么做才好吃

平菇面条汤是一道简单又美味的汤品，以下是一种简单又美味的做法：

材料

平菇 200克

面条 适量

鸡蛋 2个

葱花 适量

盐 适量

鸡精 适量

食用油 适量

步骤

准备食材

平菇洗净，撕成适当大小的片。

面条煮熟备用。

鸡蛋打散备用。

炒平菇

锅中加入适量食用油，烧热后放入平菇片，翻炒至半熟。

煮汤

在锅中加入适量水，煮沸。

放入煮熟的面条，继续煮沸。

根据个人口味，加入适量盐、鸡精调味。

加蛋花

将打散的鸡蛋液倒入锅中，边倒边搅拌，形成蛋花。

出锅装盘

最后撒上葱花，即可出锅装盘。

小贴士

平菇的处理：平菇可以撕成小片，这样更容易煮软，也能更好地融入汤中。

面条的煮法：面条煮熟后，可以过一下冷水，这样可以使面条更筋道。

调味：根据个人口味，可以适当调整盐、鸡精的用量，也可以加入一些酱油或蚝油增加鲜味。

希望这个做法能帮助你做出一碗美味的平菇面条汤!