5岁儿童食谱大全及做法

5岁儿童的食谱应该包含均衡的营养，包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质。以下是一些适合5岁儿童的食谱及其做法：

1. 牛肉洗净切块，土豆去皮切块，葱姜切片。

2. 热油锅，加入牛肉，炒出水分，加入适量的水，大火烧开，中火炖7-8分钟，加入土豆块、番茄酱，中火炖6-8分钟至土豆熟，大火收汁，出锅。

1. 鱼头收拾干净，从中间切开，豆腐切块。

2. 锅内放油，烧热，放入鱼头两面煎黄；余油爆香葱段、姜片。

3. 砂锅加水，把鱼头放入砂锅内，大火将鱼头汤煮成白色。

4. 将豆腐下锅，小火慢炖十分钟，然后加盐胡椒粉调味。

1. 苹果、梨去皮切块，香芹焯水，捞出切段，西兰花焯水。

2. 将蔬菜和水果全部放入破壁机中，开启果蔬功能键，自动完成，倒入杯中，用打发的淡奶油装饰。

1. 鸡蛋敲进碗里，倒入一些热水，打匀，上锅蒸5分钟，出锅后洒葱花即可。

1. 牛肉放冷水锅里，煮十五分钟，捞出；另烧开一锅热水，加牛肉、料酒、八角、花椒、小茴香和丁香，煮两个小时左右。

2. 捞出软烂的牛肉，切小块；土豆切小块；锅内热油，加葱段、姜片、蒜碎、白砂糖，炒香，放牛肉块，炒五分钟；然后加土豆、花椒面、料酒，炒至土豆的边开始有点透明，加老抽炒会；最后加少许煮牛肉的汤，再加水烧开，加盐，煮至土豆熟即可。

1. 藕削皮，竖着从中间切成2半，改刀切成片，用清水浸泡片刻，沥干水分；香葱洗净切0.5厘米的小段；姜切成片。

2. 油锅烧热，放姜片爆出香味后倒入藕片迅速翻炒2分钟；然后放入适量盐，倒入香葱，翻炒均匀即可。

1. 猪肉洗净，放冷水锅中急火煮开，撇去浮沫，投入生姜、花椒，改用中火煮至肉皮可以用筷子戳透时捞出晾凉，切成半公分厚的薄片。

2. 冬瓜去皮去瓤，切成5*3*1厘米厚的片，投入肉汤中煮开，放入肉片，小火煮至冬瓜绵软时连锅一起上桌即可。

1. 猪肝洗净切片，用料酒、葱、姜腌制30分钟。

2. 锅内放油，烧热，放入猪肝炒至变色，加入酱油、白糖、胡椒面，继续炒至熟透即可。

这些食谱不仅美味，而且营养丰富，适合5岁儿童食用。建议根据孩子的口味和营养需求进行适当调整。