不发面做饼干

不发面做饼干的方法有多种，以下提供几种常见的做法：

千层酥脆小饼干

不需要发面，直接将面粉与其他材料混合即可。

巧克力椰蓉饼干

全程不需要揉面、打发或加鸡蛋，只需将所需食材搅拌均匀后倒入模具中压平即可烘焙。

葱油饼

面粉中加入盐与鸡粉拌匀，加入温水揉成面团，饧面后擀成薄片，刷油、撒葱花，卷起后擀成圆饼，两面沾上芝麻，煎至金黄即可。

口袋饼

面粉中加入温水揉成面团，饧面后擀成面皮，刷油、盖上面皮，形成口袋状，煎至两面金黄中间鼓起。

南瓜鸡蛋煎饼

南瓜去皮切末，加入面粉、鸡蛋、水等食材搅拌均匀，平底锅煎至两面金黄。

糖酥饼

不需要醒面或发面，直接将面粉、糖粉、黄油等混合均匀，制作成面糊或面酥，然后通过烤制或烙制至酥脆。