金针菇根部怎么再发芽

要让金针菇的根部再次发芽，可以遵循以下步骤：

选择根部：

购买新鲜的金针菇，选择根部看起来完好且带有沙土的，这样的根部更容易再生。

准备容器：

选择一个高度在10厘米左右的容器，容器的大小要能容纳金针菇的根部。

制作培养液：

在容器中加入两三勺的小苏打或食用碱，再加入适量的清水，使液体达到根部高度的一半左右，并搅拌均匀。

放置根部：

将切好的金针菇根部放在湿纸巾或化妆棉上，然后覆盖上保鲜膜，放置在阴凉的地方。

保持湿度和温度：

保持环境的湿度和温度，温度最好在5℃~10℃之间，这样金针菇的根部就能逐渐发芽。

等待发芽：

一般需要等待一周左右，金针菇的根部就会开始发芽，大约两周时间就能收割新的金针菇。

通过以上步骤，金针菇的根部就可以再次发芽并生长出新的金针菇。