韩国白萝卜泡菜的做法
韩国白萝卜泡菜的制作方法如下：
材料准备
白萝卜、绿萝卜、胡萝卜
糯米粉、辣椒粉、梨、盐、姜
金兰酱油、蔬果调味粉
制作步骤
白萝卜去皮切成2厘米左右的小方块，加入1.5大勺的盐搅拌均匀腌制1小时以上。
绿萝卜做法同上。
一个中等大小的梨去皮去核切小块，打成泥，一小块姜也处理成茸，全部混合在一起。
小锅内加入3大勺的糯米粉，5倍的水量，小火煮沸并不停搅拌成糊，晾凉待用。
将糯米粉和梨姜混合物混合。
加入2大勺酱油、少许蔬果粉、1大勺盐、2大勺辣椒粉搅拌均匀成辣椒酱。
半根胡萝卜切成丝。
将白萝卜和绿萝卜过一下凉开水，攥干水分放入较大的容器中。
胡萝卜丝、搅拌好的辣椒酱倒入容器中，戴上一次性手套抓拌均匀。盖上保鲜膜，室温下放置24小时，再放入冰箱冷藏1~2天便可食用。