百合银耳西米露的做法

百合银耳西米露是一道营养丰富、口感清爽的甜品。以下是制作百合银耳西米露的详细步骤：

准备食材

百合 10克

银耳 20克

西米 30克

红冰糖 适量

浸泡食材

百合和银耳提前浸泡3小时左右，直到充分泡发。

煮西米

西米放入容器中。

锅中放入多点的清水，大火烧开。

舀出适量沸水，把西米烫洗一下，马上沥干水分。

倒入西米锅中，拌匀。

煮银耳和百合

泡发好的银耳和百合，洗净沥水，倒入西米锅中，拌匀。

熬煮

沸腾后转小火熬煮半小时。

半小时后放入冰糖，拌匀，继续煮10分钟。

焖煮