家常焖饭西红柿

西红柿焖饭是一道简单又美味的家常菜，以下是一种常见的做法：

食材准备：

大米：适量

西红柿：1-2个

香菇：几朵

胡萝卜：半根

青豆或玉米粒：适量

腊肠或火腿肠：1根

洋葱：少许（可选）

生抽、老抽、蚝油：各适量

食用油：适量

盐：适量

葱花、香菜：少许（用于装饰）

制作步骤：

洗米：

将大米洗净，放入电饭煲内胆中。

调味：

在米中加入1勺生抽、半勺老抽、1勺蚝油和少量食用油，搅拌均匀。

准备食材：

香菇、胡萝卜、青豆或玉米粒、腊肠或火腿肠等食材洗净切丁，西红柿洗净后切大块或小块。

加水：

根据平时煮米饭的习惯，加水至合适的水位，通常是高出米面一个手指节的高度。

放食材：

将切好的食材均匀放在米上，西红柿放在中间。

选择功能：

盖上锅盖，选择电饭锅的“精煮饭”功能，然后按下开始键。

焖制：

电饭锅发出提示音后，不要急着打开盖子，静置5分钟让米饭更入味。

拌匀享用：

打开锅盖，用饭勺轻轻将西红柿压烂，与米饭和其他食材拌匀，撒上葱花和香菜，即可享用这道美味的焖饭。

小贴士：

可以根据个人口味调整调料的用量，比如喜欢酸甜口味的可以多放一些番茄沙司或糖。

如果喜欢更加丰富的口感，可以在焖饭前将蔬菜和肉类用油炒至半熟，再放入电饭煲中。

西红柿的选择可以根据季节和个人喜好，选择熟透的或半熟的西红柿，以达到不同的口感和风味。

希望这个做法能帮助你轻松做出美味的西红柿焖饭!