莲藕炒红萝卜洋葱可以吗

莲藕炒红萝卜洋葱的做法如下：

准备材料

莲藕1节

红萝卜1根

洋葱半个

瘦肉2块钱（切成碎末）

葱花适量

盐适量

鸡精适量（可选）

胡椒粉适量

生抽1勺

土豆淀粉1大勺

面粉1大勺（可选，用于增加粘稠度）

调味和搅拌

将所有材料（除了淀粉和面粉）放入一个大碗中。

加入葱花、盐、鸡精（可选）、胡椒粉和生抽，用筷子搅拌均匀。

加入土豆淀粉和面粉，继续搅拌均匀，直到碗中没有干面粉。

制作饼胚

手上抹一点食用油，防止粘连。

抓一小坨搅拌好的食材，捏紧实，压扁成饼状。

煎制饼胚

平底锅加入少许食用油，将做好的饼胚放入锅中。

全部放进来后开小火，煎至底部金黄。

翻面继续煎，全程大约需要小火煎8到9分钟，直到两面金黄酥脆。

炒制蔬菜 （如果需要制作其他菜肴）：

胡萝卜和莲藕挂丝，藕要到清水里过两遍，等下炒的时候才不容易生锅。

姜蒜切粒，洋葱切丝。

爆香姜蒜，然后下锅炒三四分钟左右，期间放入盐、鸡精和洋葱调味。

合炒

如果需要制作其他菜肴，可以先将腌制好的肉丝放入锅中，翻炒均匀，等肉丝变色后加入葱姜蒜爆香，最后加点白糖调味，炒至肉丝变嫩。

这样，一道营养均衡、口感丰富的莲藕炒红萝卜洋葱就做好了。你可以根据个人口味调整调味料的用量，创造出属于自己的独特风味。