五花肉煎豆腐黑木耳

五花肉煎豆腐黑木耳是一道色香味俱全的家常菜，主要材料包括五花肉、老豆腐、黑木耳和胡萝卜。以下是这道菜的详细做法：

材料

五花肉：100克

老豆腐：200克

黑木耳：50克

胡萝卜：1根

生姜：1小块

葱：1根

酱油：2汤匙

老抽：1汤匙

盐：适量

糖：适量

味精：适量

食用油：适量

做法

准备食材

老豆腐切成片，再改刀成三角形。

黑木耳泡发好，焯水后备用。

五花肉切成薄片。

生姜切片，葱切段。

煎豆腐

电饼铛预热刷油，把豆腐片放入电饼铛里，煎至两面金黄，备用。

炒五花肉

锅里倒油，放入生姜片和葱段，炸香。

倒入五花肉片，翻炒至肉色发白，肥油煸炒出来。