凉拌红萝卜凉拌胡萝卜

凉拌红萝卜（胡萝卜）是一道简单又美味的家常菜，适合作为凉菜或开胃菜。以下是几种不同的凉拌胡萝卜的做法，您可以根据个人口味选择：

基础凉拌胡萝卜

用料：胡萝卜1根，葱丝适量，酱油、醋、蚝油、香油、盐、鸡精。

做法：

1. 胡萝卜切成细丝，放入大碗中。

2. 加入葱丝。

3. 拌入酱油、醋、蚝油、香油、盐和鸡精。

4. 拌匀即可食用。

灯笼胡萝卜凉拌

用料：胡萝卜1根，盐适量。

做法：

1. 胡萝卜从左右两边分别斜着切，使其四面透风，挂起来像灯笼。

2. 切成适当大小的块状或片状。