甲醛根部浸泡西兰花
西兰花在种植或运输过程中可能会被甲醛浸泡，以保持其新鲜度和延长保鲜期。甲醛是一种有毒的化学物质，具有刺激性气味，如果西兰花有明显的刺眼刺鼻感，或者外观有发白的颜色，尤其是从中间竖着切开发现里面烂了而外面不烂，那么很有可能被喷洒过甲醛溶液。
为了确定西兰花是否被甲醛浸泡，可以采用以下方法：
煮水法：
将西兰花的叶子和花朵剪下，放入水中煮。当煮的过程中有热气飘上来时，闻一闻是否有酸味或刺鼻的味道。如果有，说明西兰花可能被浸泡过。
观察法：
在购买西兰花时，仔细检查其外观。如果发现西兰花有明显的刺眼刺鼻感或发白的颜色，要特别小心。
建议
为了确保饮食安全，建议在购买和食用西兰花时，选择外观正常、无刺眼刺鼻感的西兰花，并采用上述方法进行检测。如果发现西兰花可能被甲醛浸泡，建议不要食用，以避免摄入有害化学物质。