西兰花虾仁蒸面

西兰花虾仁蒸面是一道营养丰富、口感清爽的菜肴，适合所有人群。以下是制作这道菜的详细步骤：

准备材料

虾仁

西兰花

面粉

蒜头

油

盐

黑胡椒粉（可选）

处理食材

西兰花切小块，放入盐水和面粉浸泡10分钟，以去除农药和杂质。

虾仁洗净，加入油、盐、料酒、黑胡椒粉腌制15分钟。

蒜头切成蒜末。

蒸制过程

将浸泡过的西兰花放入蒸盘，加入油、盐、黑胡椒粉，搅拌均匀。

蒸盘放入蒸烤箱第二层，选择蒸汽模式，温度设置为85℃，蒸15分钟。

剩余10分钟时，将腌制好的虾仁加入蒸盘中，继续蒸。

完成与装盘

蒸好的西兰花虾仁面取出，可以根据个人口味撒上一些葱花或香菜作为装饰。