西兰花炒火腿肠作文

西兰花炒火腿肠

西兰花，又被誉为花椰菜，是许多人喜爱的健康蔬菜。它不仅口感爽脆，而且营养丰富，具有多种健康益处。而火腿肠，作为一道广受欢迎的家常菜，其咸香与西兰花的清脆口感相结合，能产生令人难以抗拒的美味。

所需材料：

西兰花 1颗（中等大小）

火腿肠 1根

大蒜 3瓣

盐 适量

胡椒粉 适量

橄榄油 适量

制作步骤：

准备食材 ：将西兰花洗净，切成小朵；火腿肠切成薄片；大蒜切末备用。

焯水：

在锅中加入适量水，烧开后放入西兰花焯水，大约2-3分钟，捞出后过凉水，沥干水分。

炒制：

锅中加入适量橄榄油，油热后放入大蒜末爆香，然后加入火腿肠片翻炒至微微变色。

加入西兰花：

将焯水后的西兰花放入锅中，大火快速翻炒均匀。

调味：

加入适量的盐和胡椒粉调味，继续翻炒均匀，使西兰花充分吸收调味料的味道。

出锅：

待所有食材炒匀后，即可出锅装盘。

营养分析

西兰花富含维生素C、维生素K以及多种矿物质，具有抗氧化、增强免疫力等功效。而火腿肠虽然含有较多的盐分和脂肪，但也能提供一定的蛋白质和能量。这道菜的搭配既满足了口感的享受，又兼顾了营养的均衡。