青椒水煮鱼调料

青椒水煮鱼是一道经典的川菜，以其鲜辣可口、鱼肉嫩滑而深受喜爱。下面是制作青椒水煮鱼所需的调料清单和一些制作步骤：

主要调料

草鱼1.6斤

青椒0.3斤

土菜籽油适量

生姜适量

蒜子适量

胡椒粉适量

料酒适量

花椒适量

干辣椒适量

豆瓣酱适量

葱适量

盐适量

鸡精适量

酱油适量

老抽适量

白糖适量

醋适量

生粉适量

鸡蛋清1个

红薯淀粉适量

火锅底料适量

香油适量

小葱适量

香菜适量

制作步骤