价莱怎么烧好吃

韭菜炒鸡蛋是一道简单又美味的家常菜，以下是制作这道菜的步骤：

食材准备

韭菜 300克

鸡蛋 2只

辣椒 4颗（可根据口味调整）

食盐 适量

五香粉 适量

鸡精 适量

色拉油 适量

制作步骤

韭菜处理

选取新鲜的韭菜，摘洗干净后沥干水分。

鸡蛋打散

将两只鸡蛋打入碗中，加入适量食盐和五香粉，搅拌均匀。

辣椒切圈

将4颗辣椒切成圈备用。

炒制

锅内放入适量色拉油，烧热后放入切好的辣椒圈，翻炒几下。

放入切好的韭菜，均匀翻炒使其沾上色拉油。

倒入打散的鸡蛋液，边倒边翻炒，使鸡蛋液均匀裹在韭菜上。