罗汉参炖汤

罗汉参炖汤是一道营养丰富、口感鲜美的汤品，适合调理身体和滋补养生。以下是几种不同的罗汉参炖汤做法：

海参罗汉参汤

材料：海参4个、罗汉参2个、芋头4个、香菇4朵、食盐2克、高汤1碗。

做法：

1. 香菇洗净，去根，焯水后切片；

2. 砂锅内添加鸡汤和罗汉参片，大火煮开后，小火慢炖6分钟至罗汉参熟透；

3. 添加高压海参和焯水的香菇，继续用小火煨炖5分钟左右，添加少量盐调味，即可出锅。

鲜罗汉参雪耳汤

材料：鲜罗汉参200g、干雪耳2g、苹果1~2个、猪展250g（2~3人量）。

做法：

1. 鲜罗汉参去皮，洗净，切薄片；干雪耳浸泡至最大；苹果去皮切块；猪展洗净切块焯水备用；

2. 把雪耳、苹果和猪展放入汤煲中，加清水1500ml，大火煮开后转中火，约滚30分钟；

3. 再放入鲜罗汉参，滚约10分钟，加盐调味即可。

罗汉参乌鸡汤

材料：乌鸡1只、罗汉参5-6个、姜5克、盐少许。