怎样打出来豆浆没渣子
要制作无渣豆浆,关键在于去除黄豆的外皮。以下是详细的步骤:
浸泡黄豆
将黄豆放入清水中浸泡一晚,直到豆子泡涨,用手可以捏碎。建议放在冰箱中浸泡,以防细菌滋生。
煮黄豆
将泡好的黄豆倒入锅中,加入足够的清水,大火煮沸后转小火煮3-5分钟,直到黄豆的外皮可以轻松剥离。煮好后,立即将黄豆放入冷水中过凉,并用手搓去外皮。
打豆浆
将去皮的黄豆放入破壁机中,加入适量的清水(通常是豆子体积的6-12倍)和冰糖(根据个人口味添加),然后启动豆浆程序。等待豆浆程序结束,即可得到细腻无渣的豆浆。
过滤
如果希望豆浆更加细腻,可以在打好的豆浆中过滤一下,去除剩余的固体物。
通过以上步骤,你可以得到无渣的豆浆,口感更加细腻和顺滑。