板蓝根莲藕汤

板蓝根莲藕汤是一道结合了板蓝根和莲藕的汤品，具有一定的药用价值和营养价值。以下是制作板蓝根莲藕汤的步骤和注意事项：

材料准备

板蓝根：10克

莲藕：200克

猪骨：100克（可选）

木棉花：10克（可选）

姜片、盐：适量

制作步骤

将板蓝根洗净，备用。

莲藕去皮切块，猪骨和木棉花也洗净备用。

在锅中加入适量清水，放入所有材料，包括姜片。

大火煮沸后，转小火煮1-2小时，直到汤品熟透。

根据个人口味加入适量盐调味，煮后即可关火。

注意事项

猪骨：虽然猪骨含有丰富的胶原蛋白，对皮肤和关节有益，但煮汤时会释放大量胆固醇，不宜长期大量食用。

莲藕：莲藕含有大量膳食纤维，有助于肠胃健康，但同时也含有草酸，容易形成肾结石，因此不宜过量食用。